Un’analisi tecnica della DO Rías Baixas attraverso 9 etichette iconiche. Esploriamo il terroir del granito e i profili aziendali di realtà come Zárate, Terras Gauda e Martín Códax, tra purismo agronomico e innovazione stilistica. Tutto quello che devi sapere sull’Albariño e i vitigni autoctoni della Galizia.
