LUNGO LA EPICUREAN WAY NEL CUORE DELLE ADELAIDE HILLS
Hahndorf è un grazioso villaggio “tedesco” nel cuore delle Adelaide Hills. Quando vi arrivammo, nel febbraio del 2012, ci sembrò di essere piombati nel pieno di una mini Oktober fest con gente intenta a mangiare bretzel, wurstel e a bere birra. Restammo un po’ disorientati, ma poi un gentile abitante ci raccontò che il villaggio venne fondato da pochi emigranti luterani provenienti dalla Germania nel 1838 e che, comunque, le tradizioni vinicole a dispetto delle apparenze, erano tutt’ora vive.
Il villaggio, così chiamato in onore del Capitano Hanh, comandante della nave Zebra che li portò in Australia, è situato in posizione ideale come base per esplorare e visitare le aree vinicole delle colline di Adelaide, Barossa e McLaren Vale. Ammesso che riusciate a liberarvi dall’amichevole abbraccio che gli abitanti riservano ai visitatori, e a resistere al fascino dell’atmosfera bavarese, potete iniziare da Hahndorf il percorso della “Epicurean way” che partendo da Mc Laren Vale, passa per le Adelaide Hills, Barossa per approdare infine nella Clare Valley.
Per visitare le aziende vitivinicole lungo il percorso c’è solo l’imbarazzo della scelta, ma di sicuro una visita a Penfolds dovrebbe essere sempre inclusa. Altre aziende degne di visita sono D’Arenberg, Seppeltsfield, Jacob’s Creek, Pikes Wines, Wolf Blass. Quest’ultima e Penfolds appartengono al gruppo australiano Treasury Wine Estates.
Situata a soli venti minuti di auto da Adelaide, la regione vinicola di Adelaide Hills è un’area relativamente vasta che si estende sulle catene montuose dei Monti Lofty tra McLaren Vale ed Eden Valley. È la regione vinicola più fresca ed elevata dell’Australia Meridionale ed è rinomata per la produzione di varietà adatte al clima fresco come chardonnay e pinot nero pur non mancando di esprimere qualcosa di buono anche sui rossi, basti pensare alla Eden Valley ed al suo iconico Shiraz Hill of Grace. Penfolds dispone di parecchie proprietà e dalle vigne della Adelaide Hills che godono di alta quota e clima fresco ricavano i vini della gamma Reserve Bin A Chardonnay e Cellar Reserve.
In ogni caso una carrellata di Chardonnay Penfolds vi potrà far capire quanto possa rivelarsi interessante smontare alcuni luoghi comuni sulla banalità dei vini australiani, in particolare sui bianchi. Panoramica piuttosto facile da ottenere, vista la buona reperibilità dei vini Penfolds.
A me è piaciuto parecchio lo Chardonnay Cellar reserve 2017 (assaggiato da poco) che profuma di pesca bianca, lavanda, burro fuso e agrumi. Al sorso è cremoso ma esibisce ugualmente un tatto leggero e molto rinfrescante che ricorda l’acqua di una fonte di montagna. Con un’energia davvero notevole.
